Grob geschätzt haben wir etwa 750 Bäume auf unserem Gelände gepflanzt, dazu viele Blumen und andere Pflanzen. Wir wollten für unsere Gäste eine grüne Oase schaffen. Dieses, unser kleines Paradies, wächst ständig. Es sind Blumen, die das Auge erfreuen, Vögel und Schmetterlinge anziehen und Bäume, die uns zusätzliche Früchte / Nüsse geben. Grapefruit, Orangen, Limetten, Bananen, Avocados und vieles mehr, sowie lokale Früchte, die in Europa kaum bekannt sind. Gleichzeitig haben wir schätzungsweise 250 Moringa-Bäume gepflanzt, weil sie schnell wachsen, uns aber auch Blätter für unseren Tee und das Öl für die Hautbehandlung liefern.

In unserem Gemüsegarten wachsen Gemüse wie Okra, Süßkartoffeln, Bittertomaten oder Chili, sowie Fenchel, Spinat, Rote Beete, Mangold und anderes Gemüse, alles für unsere Küche.

Erleben und genießen Sie ein kleines Paradies!

Baobaba

Der Affenbrotbaum Baobab ist ein einzigartiger Teil der Kultur Afrikas. Er dient sowohl kultischen als auch medizinischen Zwecken. Das Öl seiner Samen wird in Afrika zur Behandlung von Hautkrankheiten und zur Schmerzlinderung verwendet. Die frischen Blätter werden wir Spinat zubereitet oder zu Pulver getrocknet. Se enthalten viel Vitamin C.

In Europa wird Baobaböl als Kosmetikum verwendet und hilft mit seinen essentiellen Vitaminen, Omega-Fettsäuren und bioaktiven Antioxidantien gegen Alterserscheinungen, trockene Haut und auch bei verschiedenen Hautkrankheiten. Es zieht sofort ein und macht die Haut geschmeidig. Das Öl von „Mama Africa“ ist kaltgepresst, rein und nicht mit anderen Ölen vermischt.

Moringa

Die Pflanze „Moringa Oleifera“ ist in der Senegambia Region sehr beliebt. Moringa ist reich an: Mineralien, Antioxidantien, Proteinen und Vitaminen. Das Besondere an Moringa ist die Tatsache, dass jeder Teil der Pflanze der Förderung der Gesundheit dient.

Die am häufigsten verwendete Bestandteile von Moringa sind die Blätter, die getrocknet zu einem nährstoffreichen Pulver gemahlen werden. Untersuchungen zufolge enthält Moringa-Pulver siebenmal so viel Vitamin C wie Orangen, viermal so viel Vitamin A wie Karotten, 36mal so viel Magnesium wie in Eiern, 25mal so viel Eisen wie Spinat, 50mal so viel Vitamin B3 wie Erdnüssen und 50mal so viel Vitamin B.

Auf dem Gelände von Mama Africa finden Sie mehrere hundert Moringa-Bäume. Wir produzieren und verwenden die Blätter zum Kochen, als köstlichen Kräutertee oder als getrocknetes Pulver. Die Samen können – in einer kleinen Dosis – verzehrt werden oder werden in unserer Ölmanufaktur gepresst, z.B. zur Behebung von Hautproblemen oder zur Reduzierung der Hautalterung.

Gleichzeitig produzieren wir Kokos-, Sesam- und Erdnussöle hauptsächlich für unsere Küche.